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我盟全力保障“十四冬” 冰上龍舟賽食品安全

來源:錫林郭勒日報   2019-10-24 10:00:00
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  為確保第十四屆全國冬季運動會冰上龍舟賽事活動期間餐飲服務食品安全,我盟多措并舉推動“十四冬”冰上龍舟賽食品安全工作。

  我盟印發《第十四屆全國冬季運動會冰上龍舟賽事餐飲服務食品安全保障工作方案》,成立賽事期間餐飲服務食品工作領導小組,對賽事餐飲服務食品安全保障工作進行全面安排部署,進一步強化培訓教育、落實企業主體責任、嚴把食材原料質量關、實施全程駐點監管。同時,要求屬地監管部門做好日常監管,全面排查安全隱患。
  據了解,我盟還組織各旗縣市(區)市場監管局餐飲服務監管人員,參加7月份在呼和浩特市舉辦的全區重大活動保障餐飲服務食品安全監管人員培訓班,全盟共有22人參加培訓,其中多倫縣6人參訓。同時,舉辦“十四冬”冰上龍舟賽事餐飲服務食品安全保障專題培訓班,邀請重大活動餐飲服務食品安全保障工作專家講解《餐飲服務食品安全操作規范》。重大活動餐飲服務食品安全保障工作專家圍繞《錫盟重大活動餐飲服務食品安全保障工作指南》,對重大活動餐飲服務食品安全保障的工作原則、職責分工、前期準備、組織實施和相關要求進行了深入講解。
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